7 Tháng Năm, 2021
Cách làm chà bông cá lóc cho bé ăn dặm

Mẹ Bơ mách cách làm chà bông cá lóc cho bé ăn dặm

0
(0)

Hôm nay Bơ nhà mình tròn 7 tháng tuổi rồi (Bơ sinh ngày 8 tháng 3 năm 2019). Trải qua nữa tháng ăn dặm với cháo và rau củ rây mịn (theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật). Mình chính thức bổ sung vào thực đơn ăn dặm của con với chất đạm từ các loại cá có thịt trắng (như cá lóc, cá rô,…). Lượng thức ăn mỗi ngày khá ít nên để tiện cho Bơ ăn dặm và không phải nấu nướng nhiều lần mình đã mua một con cá lóc to về làm món chà bông cá lóc cho con ăn dần.

Chà bông cá lóc
Công thức làm chà bông cá lóc của mẹ bơ

 

Với món chà bông cá lóc nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì có thể dùng đến 1 tháng. Rất tiện để chế biến đồ ăn cho con rất nhiều. Và để thực hiện món cá lóc chà bông cho bé ăn dặm mình đã thực hiện các bước sau:

Sơ chế

Cá lóc mua ngoài chợ đã được làm sạch ruột và đánh vảy rồi nên mình cho thêm ít muối chà sát rồi rửa lại với nước sạch. Tiếp đến là mình cắt lát khúc ra.

Sơ chế cá lóc
Để sơ chế cá lóc sạch nên bỏ thêm muối vào

Gừng gọt vỏ và thái lát mỏng

Chế biến

Cho cá lóc vào nồi cùng với lượng nước vừa ngập cá. Tiếp đến cho vài ba lát gừng để tạo hương vị khử mùi tanh cho cá. Đun sôi với lửa lớn sau đó hạ lửa liu riu cho cá chín.

Cốc nấu cháo cho bé Pigeon

Sản phẩm nhập khẩu từ Nhật Bản – Rất tiện dụng cho mẹ

Mua hàng chính hãng tại đây

 

Hướng dẫn Cách làm chà bông cá lóc cho bé ăn dặm
Hướng dẫn cách làm cá lóc chà bông

Sau khi cá chín vớt cá ra ngoài và gỡ phần thịt và bóp nát ra (lưu ý bỏ phần da cá và loại bỏ kỹ phần xương nhỏ).

làm chà bông cá lóc
Bỏ lên bếp và đảo đều cho tơi thịt ra

Sau khi lấy được phần thịt cá. Bắt nồi lên bếp đảo đều phần thịt cho đến khi phần chà bông tơi ra dậy mùi thơm là được.

Bảo quản

Tiếp đến là công đoạn bảo quản. Mình sử dụng một hộp đựng nhựa để bỏ phần chà bông đã làm (lưu ý là để chà bông nguội) và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Mỗi lúc nấu cháo mình cho phần chà bông này vào khuấy đều để cho bé ăn.

Chà bông cá lóc cho bé ăn dặm
Cách bảo quản cá lóc chà bông

Với phần nước hầm có gừng rất thơm, mình cho vào khay đựng bỏ vào tủ lạnh. Mình dùng làm nước dùng cháo cùng với daisy để thêm hương vị thơm ngọt hơn.

Như vậy là mình đã hoàn thành xong món chà bông cá lóc trong tích tắc rồi. Chúc các mẹ thành công nhé!

 

 

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *